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BOW restaurant !

Publié le 04/02/2016
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BOW restaurant !
Lors de vos vacances à Bali, l’une de vos principales préoccupations sera de découvrir les spécialités culinaires de l’île, et vous êtes chanceux, nous avons de bonnes adresses !! Jan nous a reçu dans son sympathique restaurant, le BOW « Best Of World » food recipes ! Chez Bali Passion nous sommes déjà convaincus par la haute qualité des produits que ce restaurant propose, c’est donc avec grand enthousiasme que nous vous partageons ce bon plan culinaire !

La Chef, Mily, d’origine japonaise et haïtienne, concocte des repas tout simplement époustouflants avec son équipe, allant des
plats typiques balinais et indonésiens à d’autres délicieux plats internationaux !

Il faut savoir que le grand plus de ce restaurant est la qualité irréprochable des produits, proposés à des prix accessibles à tous. Ainsi, des plats bio, organiques, gluten-free, mais aussi végétariens sont proposés et les produits viennent tous les jours du
marché de Bedugul, de fermes organiques minutieusement sélectionnées au préalable, visitées et dont l’environnement est inspecté afin de garantir leur authenticité organique et ainsi, vous garantir une hygiène remarquable.

Exemple original, le couscous made in BOW est unique ! La semoule est remplacée par nul autre que du chou-fleur et ce plat a été proclamé meilleur couscous de Bali ! Rien que ça !
Mais également, et parce que lors de votre
circuit à Bali , vous serez à la recherche de spécialités locales, le menu est constitué de plats typiquement indonésiens avec les meilleurs produits et cuisinés sous les meilleures conditions.

Parmi ces plats traditionnels de Bali, en ce moment même est proposé un poisson délicieux, le Barramundi, cuisiné sur un lit de crème aux champignons et poireaux, accompagné d’une purée écrasée à la main et d’une salade organique fraichement livrée de Bedugul le matin même ! Ce poisson très tendre est l’équivalent du bar sauvage, un poisson onéreux en France ! Au BOW, vous bénéficierez d’un excellent rapport qualité prix et il s’en va de même pour tous les produits de saison et les plats du jour ! En parlant de plats fétiches, Jan nous a fait part de ses bons plans personnels et fortement approuvés par sa clientèle :

Il s’agit du fameux Ikan Pepes, qui se révèle être du poisson cuit dans des feuilles de banane, agrémenté d’épices. En ressort un goût unique pour cette spécialité de Bali cuisinée aux petits soins ! Mais aussi l’incontournable Rawon provenant de Java, une soupe au bœuf cuit avec des noix noires, d’où la couleur très foncée de la soupe. Délicieux !!!!

La Chef concocte également des plats internationaux. Pour la petite histoire, l’ambassadeur brésilien, de passage au restaurant, a avoué que la Feijoada made in BOW avait été la meilleure qu’il eut mangée en Indonésie !! La Feijoada n’étant autre que le plat national du Brésil, à base de porc et de haricots noirs, il s’agit là d’un sacré compliment !! Info pratique également pour les lèves-tard, le BOW propose des brunchs tous les jours, et nous vous conseillons vivement les Œufs Bénédicte ou pardon… Les Œufs BOWnédicte !! Un mélange de plusieurs variétés de ce plat, alliant légumes ET bacon ! Pour les indécis, c’est tout simplement le parfait compromis !

Des soirées animées par des DJs ou des musiciens sont régulièrement au programme, dépendant du souhait des clients ! Ce sont effectivement ces-derniers qui organisent leurs propres soirées, la décoration changeant selon les thèmes. Le BOW est construit sur deux étages et dispose de beaucoup de place ! Le rez-de-chaussée bénéficie de grandes tables mais également de coins plus intimistes pour des dîners romantiques, sous des lumières tamisées, ou à l’occasion de rendez-vous d’affaires. Quant à l’étage, il s’agit d’une spacieuse et agréable terrasse ouverte, donnant sur de magnifiques rizières mais également sur tous les volcans de Bali !!! Vous avez bien lu, vous pouvez manger avec vue à couper le souffle sur les 7 volcans de Bali, dont le Mont Batur et le Mont Agung. Vous l’aurez compris, le BOW est un lieu de détente, chaleureux, où l’on a envie de flâner un long moment.

Le BOW se situe sur Jalan Batu Belig, entre Seminyak et Canggu. Les agences de voyages mais également les hôtels recommandent fortement à leurs clients ce restaurant aux produits d’une qualité remarquable, et à prix très abordables ! Vous qui serez installés dans une somptueuse
villa à Bali et désirerez manger des plats typiques de l’île, tout en restant dans votre cadre paradisiaque, sachez que le BOW effectuent de nombreux take aways, et ce tous les jours ! Il vous suffit d’appeler et de passer commande, en seulement 20 minutes vos plats seront prêts et bien présentés dans des emballages écologiques ! Alors n’hésitez pas lors de votre voyage à Bali, le BOW vous donne l’opportunité de déguster des produits de haute qualité, à petit prix, et pour lesquels vous pouvez avoir une confiance aveugle sur l’aspect sanitaire.

Le BOW est ouvert tous les jours, de midi à minuit. N’hésitez pas à votre arrivée à Bali de demander à un membre de l'équipe Bali Passion les coordonnées du restaurant, mais sinon, tout est ici :

Adresse : Jalan Batu belig no 11
Tel : +62 812-3918-6865
Site web : http://bowbali.com/
Instagram : https://www.instagram.com/bowbali/
Facebook : https://www.facebook.com/BowBali/?fref=ts