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La délicieuse nourriture balinaise…

Publié le 30/01/2017
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La délicieuse nourriture balinaise…
Lors de vos vacances à Bali, vous serez agréablement surpris par la nourriture… que serait Bali sans sa nourriture traditionnelle délicieuse… à Bali vous vous régalerez avec des mets et des festins tous plus appétissants les uns les autres. Petit tour d’horizon des découvertes culinaires que vous ferez lors de votre séjour à Bali !

En Indonésie, et particulièrement à Bali, on mange bien. La gastronomie balinaise est particulièrement riche et variée. Le riz est l'aliment de base, bien sûr, et le plat national répond au nom de nasi goreng : riz frit avec des œufs, de petits morceaux de viande et de légumes, ou encore des crevettes

Lors de votre séjour à Bali, dans les rues de l’île, vous verrez de nombreux petits restaurants traditionnels, appelés les « warung». Ces restaurants proposent de la nourriture indonésienne, à de très petits prix. Vous y trouverez toutes sortes de plats, tous plus délicieux les uns les autres.

Hormis le fameux nasi goreng, il y a également les brochettes de bœuf saté avec leur sauce cacahuète. Vous trouvez aussi le ayam batutu qui est poulet farci grillé, servi avec des légumes, du tapioca et de la noix de coco. Les nouilles aussi sont un plat très rependu à Bali. Aux légumes, au bœuf ou aux crevettes, il y en a pour tous les goûts !
On mange également du thon frais, du crabe, des langoustes, des salades d’avocats, ainsi que du babi guglin [cochon de lait rôti], du bebek tutuh [canard au miel] qui sont les spécialités de l’île. Les fruits sont nombreux et savoureux : mangues, ananas, papayes (qui font d’excellents jus !), goyaves et litchis se trouvent le long des rues animées ou sur les marchés.

Lors de votre séjour à Bali, vous vous rendrez compte qu’on en trouve absolument partout dans la rue la nuit tombée, les vendeurs installent leur roulotte le long de la route, leur petit barbecue et les tables pour accueillir les clients.
La street-food fait partie intégrante de Bali, et vous tomberez sans aucuns doutes sous son charme !
Dans l’ensemble, manger à Bali ne coûte pas cher. Les petits vendeurs ambulants proposent des repas complet pour moins de 3€.
Si vous souhaitez manger dans un bon restaurant de type occidental, cela vous reviendra en moyenne entre 6 et 9€.

En résumé, vous allez vous régaler en mangeant à Bali, et cela sans vous ruiner !