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METIS Restaurant, Lounge & Jardin

Publié le 06/01/2016
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METIS Restaurant, Lounge & Jardin
Si lors de votre séjour à Bali, vous désirez dîner ou savourer un verre dans un endroit haut-de-gamme, nous vous conseillons vivement le METIS.
Ce lieu raffiné a été crée en 2009, avec l’ouverture de son restaurant premièrement, et ne cesse de se développer avec notamment l’ouverture de son Lounge depuis mai 2014, mais aussi de son magnifique jardin, accessible depuis le mois de septembre de cette année et conçu par un paysagiste français.

Le METIS est dirigé par le Chef français Nicolas Tourneville, alias Doudou, ce-dernier formant un duo de choc avec son second, Desyanto Nugroho, qui n’est autre que le gagnant de la première saison de Top Chef en Indonésie, diffusée en 2013.

Vous vous en rendrez rapidement compte pendant vos vacances à Bali, de nombreux restaurants ouvrent et profitent du fort tourisme de Seminyak ou encore Kuta. C’est pour cela que le METIS ne cesse d’innover en se diversifiant, mais en sachant tout de même garder leur identité, celle d’un restaurant à l’ambiance à la fois branchée et décontractée et surtout à leur renommée de fournir des produits de haute qualité par un service très qualifié.

Les trois aspects de ce lieu unique présentent différentes offres :

- Le Restaurant propose de larges menus avec entrée, plat et dessert. Il nous a d’ailleurs été soufflé que le meilleur plat était de loin le légendaire « hot » foie gras, pour lequel la recette ne sera jamais changée, pas même le moindre ingrédient ! Ce plat apprécié pour sa texture tendre, propose un excellent équilibre entre les saveurs qui le composent. Sachez néanmoins que les prix que la carte du restaurant propose sont onéreux.

- Plus accessible à tous, le Lounge et son ambiance « casual » et décontractée propose quant à lui des tapas, à prix plus raisonnables. Vous y trouverez des saveurs espagnoles, chinoises, japonaises, françaises et encore beaucoup d’autres, servies généreusement !

- Enfin, le Jardin est l’endroit parfait pour déguster l’un de leur nouveaux produits à l’heure du coucher du soleil, avec lumières tamisées et musique Jazz en fond : le High Tea. Ce thé imaginé par le duo de Chefs, est proposé en deux types : le Melati et le Alamanda, tout deux combinés de saveurs délicieuses pour un parfait moment de relaxation, dans un lieu unique, qui vous fera un merveilleux souvenir de votre
séjour en Indonésie.

Sachez également que le METIS dispose d’une galerie d’art, au sein même du restaurant, et organise régulièrement des événement tels que des soirées « live painting » avec en invité des peintres renommés.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter leur site internet http://www.metisbali.com/
Le METIS se trouve sur Jalan Petitenget no.6, Seminyak.
Vous pourrez demander à un membre de l’équipe Bali Passion de vous réserver une table pour y dîner si vous choisissez de séjourner dans la région de Seminyak.
Téléphone: + 62 361 4737888
Facebook: https://www.facebook.com/metisbali/